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基礎信息Product information
產品名稱:

全脂奶粉生產廠家

產品型號:食品級

廠商性質:生產廠家

所在地:南昌市

更新時間:2020-08-09

產品簡介:

全脂奶粉用純乳生產的,基本保持了乳中的原有營養成分,蛋白質不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。生產1 千克全脂奶粉約需8-9千克牛奶,食用時每份奶粉需8倍的溫開水沖調。全脂的脂肪比低脂和脫脂高。全脂奶粉生產廠家

產品特性Product characteristics

【產品介紹】

全脂奶粉用純乳生產的,基本保持了乳中的原有營養成分,蛋白質不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。生產1 千克全脂奶粉約需8-9千克牛奶,食用時每份奶粉需8倍的溫開水沖調。全脂的脂肪比低脂和脫脂高。全脂奶粉生產廠家

 

全脂奶粉是鮮奶經消毒、脫水、噴霧干燥制成。因經噴霧干燥處理,蛋白質凝塊細小、柔軟,較鮮奶易于消化, 且已滅菌消毒,適宜嬰兒使用。但揮發性脂肪、糖與維生素等有所減少。配制時按重量比為1:8,按容量比為1:4即還原為原鮮奶。喂哺方法同鮮奶喂養。


【產品用途】

1、配方奶粉的基礎原料。 

2、各類冰淇淋產品的原料。

3、各類奶制品的原料。

4、麻辣燙底鍋料內添加。

5、固體飲料級各類乳飲料產品。 

 全脂奶粉生產廠家

全脂奶粉含有牛奶中的優質蛋白質、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質,是適合天天飲用的營養佳品,可防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;也可補充豐富的鈣質,適合缺鈣的人、少兒、易怒、失眼者以及工作壓力大的人。全脂奶粉是由鮮牛奶消毒后經濃縮、噴霧、干燥而成的。鮮牛奶加工成奶粉后,水分由原來的88%降低到2%~5%(瓶裝),蛋白質、無機鹽、脂肪等營養素的含量濃縮了。例如,每100克牛奶含蛋白質3.3克,而100克全脂奶粉含26.2克;每100克牛奶含脂肪4克,而100克全脂奶粉含30.6克;鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、PP等含量均增高。 

     中國生產的全脂奶粉,大多是加糖的,有的加蔗糖,有的加乳糖,所加的量低于20%,一般全脂奶粉的碳水化合 物含量為35.5%100克。在鮮奶加工成奶粉后,維生素C遭到破壞,含量極微。奶粉中酪蛋白在加工過程中顆粒變細,故較牛奶易于消化。 

     全脂奶粉調配成奶液時,若按溶量比例,則為1∶4比例調配(1湯匙奶粉加水4湯匙);若按重量比例,則為1∶8比例調配(1克奶粉加水8毫升)。 

     奶粉按此比例沖調后,脂肪和蛋白質的含量相似于鮮牛奶,而糖類物質則高于鮮牛奶,所以不必再加糖。沖調后維生素的含量也低于鮮牛奶。

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