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基礎信息Product information
產品名稱:

胡蘿卜素生產廠家

產品型號:食品級

廠商性質:生產廠家

所在地:南昌市

更新時間:2020-07-07

產品簡介:

外觀性狀:紅紫色至暗紅色結晶性粉末,略有特異臭味。

溶解性:可溶于丙酮、石油醚、苯和植物油,不溶于水、丙二醇和甘油,難溶于甲醇和乙醇。
胡蘿卜素生產廠家

產品特性Product characteristics

 胡蘿卜素生產廠家

一、簡介

β-胡蘿卜素是一種廣泛存在于綠色和黃色蔬菜,水果中的天然類胡蘿卜素。β-胡蘿卜素由4個異戊二烯雙鍵首尾相連而成,屬四萜類化合物,在分子的兩端各有1 個β-紫蘿酮環,中心斷裂可產生2 個維生素A 分子,有多個雙鍵且雙鍵之間共軛 

二、性狀

外觀性狀:紅紫色至暗紅色結晶性粉末,略有特異臭味。

溶解性:可溶于丙酮、石油醚、苯和植物油,不溶于水、丙二醇和甘油,難溶于甲醇和乙醇。

熔點:176-184 °C (dec.)

閃點:103 °C

三、用途

營養增補劑和色素。按我國衛生部頒布的“食品營養強化劑使用衛生標準(1993)”規定,可用于奶油及膨化食品, 大使用量0.2g/kg。該品0.6μg的生理作用相當于1單位(I·U·)的維生素A?,F廣泛用作黃色素代替油溶性焦油系色素,如用于原為就含有胡蘿卜素的奶油、干酪、蛋黃醬等,并廣泛應用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕點、面包等。用于油性食品時,常溶解于棉籽油之類的食用油或懸濁制劑(含量30%)。

β-胡蘿卜素補充劑通常是以膠囊和膠狀物的形式出現。因為β-胡蘿卜素是脂溶性的,故應該與至少含3克脂肪的餐膳一起食用以確保它們能被吸收。

對于患有erythropoietic protoporphyria、低于14歲的孩子 ,需要每天服用單一或分開的口頭劑量30 -150 毫克 (50,000 -250,000 單位),建議堅持服用2-6周,可以和橙汁或蕃茄汁一起服用以促進吸收。對于有太陽敏感情況的患者,醫生可以根據他們血液里的β-胡蘿卜素含量而調整劑量。

作營養強化劑和食品著色劑。我國規定可用于各類食品,按生產需要適量使用。 

胡蘿卜素生產廠家

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