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基礎信息Product information
產品名稱:

防腐脫氫乙酸鈉

產品型號:食品級

廠商性質:生產廠家

所在地:南昌市

更新時間:2020-07-27

產品簡介:

脫氫乙酸鈉為白色或近白色結晶性粉末,無臭、耐光、耐熱性好,是一種新型防腐劑、保鮮劑$n防腐脫氫乙酸鈉

產品特性Product characteristics

防腐脫氫乙酸鈉

CAS:4418-26-2

    作用:保鮮劑 防腐劑    

型號:食品級

性狀:白色粉末

用途:保鮮劑、防腐劑

【產品名稱】脫氫乙酸鈉

【英文名稱】sodium dehydroacetate

【分子式】C8H7Na4•H2O

【分子量】208.15

【產品性狀】

脫氫乙酸鈉為白色或近白色結晶性粉末,無臭、耐光、耐熱性好,是一種新型防腐劑、保鮮劑

【產品用途】脫氫乙酸鈉食品防腐劑,保鮮劑。該產品對食品中的酵母菌、菌、霉菌有著較強的抑菌作用,廣泛應用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮,是新型廣譜抑菌劑。產品性質  本品易溶于水、甘油、丙二醇,其水溶液在120℃下不發生變化,呈中性或微堿性。本品符合FCC(IV)質量標準,為白色或近白色結晶性粉末,無臭。微溶于乙醇和,耐光、耐熱性較好。水溶液與120℃加熱2小時仍保持穩定

脫氫乙酸鈉是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后又一代新的食品防腐保鮮劑,對霉菌、酵母菌、細菌具有很好的抑制作用,廣泛地應用與飲料、食品、飼料的加工業,延長其存放期,避免霉變損失。

【產品保質期】

脫氫乙酸鈉保質期為2年,存于密封、防潮、陰涼處,不得與化學品混合運輸儲藏。

【質量指標】

含量(以C8H7NaO4計)%

,≥ 98.0

游離堿

符合要求

氯化物(以HCl計),%

≤ 0.011

重金屬(以Pb計)mg/Kg

≤ 10.0

砷(以As計) mg/Kg

≤ 3.0

水分,%

≤ 8.5-10.0

 

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