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基礎信息Product information
產品名稱:

食品級維生素B3生產廠家煙酸煙酰胺

產品型號:維生素

廠商性質:生產廠家

所在地:南昌市

更新時間:2020-07-03

產品簡介:

食品級維生素B3生產廠家煙酸煙酰胺
維生素B3色和性質:煙酸為無色針狀結晶。煙酸熔點236℃,易溶于沸水和沸醇,不溶于丙二醇、和堿溶液,煙酸不溶于醚及脂類溶劑。煙酸能升華,無氣味,微有酸味

產品特性Product characteristics

 

食品級維生素B3生產廠家煙酸煙酰胺 食品級維生素B3生產廠家煙酸煙酰胺

一、【維生素B3簡介】
  別名:煙酸、維生素B3、維生素PP  

  英文名稱:Niacin; Vitamin PP

  CAS號:有

  分子式:C6H5NO2
二、【維生素B3性狀】
  煙酸為無色針狀結晶。煙酸熔點236℃,易溶于沸水和沸醇,不溶于丙二醇和堿溶液,煙酸不溶于醚及脂類溶劑。煙酸能升華,無氣味,微有酸味。

三、【維生素B3用途】

      用于谷物、面粉、大米、保健食品和粉狀食品的強化劑,還可用于魚、肉腌制品。

四、【維生素B3包裝與貯存】
 1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
 2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。

 熔點236℃,1克該品溶于60ml水,易溶于沸水和沸醇,不溶于丙二醇和堿溶液,不溶于醚及脂類溶劑。能升華,無氣味,微有酸味 nbsp;

  煙酸也稱作維生素B3,或維生素PP,分子式:C6H5NO2,耐熱,能升華。

 煙酸、煙酰胺均溶于水及酒精;煙酸和煙酰胺的性質比較穩定,酸、堿、氧、光或加熱條件下不易被破壞;在高壓下,120℃,20min也不被破壞。一般加工烹調損失很小,但會隨水流失。

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