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山梨酸鉀有什么特點?

日期:2020-12-03瀏覽:85次

  今天小編帶大家一起來了解一下山梨酸鉀的特點。

  山梨酸鉀安全性較高,它可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解為二氧化碳和水,在體內無殘留。毒性僅為苯甲酸的1/4, 一般食品中添加量只要不超過限量要求是很安全的,如果超標嚴重,并且長期服用,在一定程度上會抑制骨骼生長,危害腎、肝臟的健康。

  特點:

  防腐性:山梨酸(鉀)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性細菌的活性,還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等,有害微生物的生長和繁殖,但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效,其抑止發育的作用比殺菌作用更強,從而達到有效地延長食品的保存時間,并保持原有食品的風味。

  安全性:由于山梨酸(鉀)是一種不飽和脂肪酸(鹽)它可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解為二氧化碳和水,在體內無殘留。

  穩定性:山梨酸(鉀)在密封狀態下穩定,暴露在潮濕的空氣中易吸水,氧化而變色。山梨酸鉀對熱穩定性較好,分解溫度高達270℃。

  使用范圍:目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫藥、化妝品、農產品、飼料等行業中,從發展趨勢看,其應用范圍還在不斷擴大。

  公司以“質量、信譽、服務”為宗旨,經過多年的不斷努力,贏得了遍布世界各地用戶的信賴和贊譽,公司也獲得了長足的進步和發展,聯友人謀利為顧客,成功為共享。我們本著“用戶至上,質量保證”的精神,致力于走“合同發展”之路,本公司竭誠希望與國內外客戶加強業務聯系,進行真誠合作,實現共同繁榮。

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